El vino es algo que no puede faltar en tu boda, ya sea que la gente prefiera tomarlo antes, después o durante la comida, es un producto que juega un papel muy importante en este tipo de eventos.
Además, si te vas a casar en esta época de calor, hay ciertas recetas que puedes poner a prueba para que los invitados no sólo disfruten de un buen vino blanco o tinto, sino que también se refresquen con un postre hecho con esta bebida.
Helado de vainilla con Moscato
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Por cada copa necesitarás dos bolas de helado de vainilla, media taza de refresco de fresa y Moscato.
Paletas heladas de durazno, frambuesa y Moscato
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Ingredientes para 10 paletas: 300 gr de duraznos sin piel y hueso, 390 ml de jarabe de azúcar, 120ml de Moscato, 15 gr de frambuesas congeladas, 10 frambuesas frescas.
Poner en la licuadora los duraznos y 300 ml de jarabe de azúcar. En otro recipiente mezclar el Moscato con 80 ml del jarabe de azúcar.
Aplasta las frambuesas congeladas con el resto del jarabe con ayuda de un tenedor. En cada molde coloca una frambuesa y llena los moldes con la mezcla del Moscato hasta que cubras la frambuesa.
Pon los moldes en el congelador y, una vez que se haya solidificado la mezcla, agrégale un poco de las frambuesas congeladas para después poner el resto de la mezcla del Moscato y un palito de madera.
Congélalas nuevamente hasta que queden duras.
Helado de vainilla con vino
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En cada vaso coloca helado y cerezas maraschino. Después agrega vino rojo espumoso y disfruta de la deliciosa combinación.
Sorbete de frambuesa y vino
Ingredientes: una taza de azúcar, ¾ de agua, una botella de vino tinto (Merlot o Zinfandel) y 3 trazas de frambuesas.
En un sartén mediano coloca todos los ingredientes y déjalos hervir durante un minuto, no dejes de mezclar hasta que se disuelva el azúcar.
Quita la mezcla del fuego y déjala reposar durante una hora.
Después ponla en una licuadora y con ayuda de un colador retira las semillas de la frambuesa.
Deja la mezcla en el congelador y después, con ayuda de una máquina para hacer helado, termina esta deliciosa creación.
Slushy de vino
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Necesitas una botella de Zinfandel rosa y una taza de frutos rojos congelados.
En una licuadora mezcla los ingredientes y después coloca la mezcla en el congelador alrededor de 30 minutos. Con un tenedor raspa la mezcla y repite este paso tres veces más.
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